咖啡實驗室 Coffee Lab
藏身在忠孝新生附近的巷弄裡面，在朋友的推薦下來到這裡，還沒聞到咖啡香，
先看到可愛的貓咪以及小巧精緻的店門口。
門口擺滿了花花草草，充滿了生命力，還有戶外可以坐的公園椅，和數張木製板凳，本來就小的店門口，
又塞了許多復古的咖啡機，都快看不到店裡面了，反而有種更要進去一看究竟的神秘感。
剛走到門口就遇到門口的貓咪跟店裡面的貓咪戶看的情況，完全捨不得開門阿！！！！
於是就悄悄蹲下來猛着拍照，外面的貓咪彷彿在說：拜託讓我進去吹冷氣嘛～
長得也是很可愛，可惜他似乎只是街貓而不是店貓，所以開門口他就停在門口，
沒有跟著一起進來了。
進來咖啡實驗室，整個感覺就像回家一樣溫馨，明亮簡單的空間，還要脫鞋才可以進入。
當然他們也非常貼心地在門口準備了一個小鞋架，放著舒適的室內拖鞋讓來店的客人可以換上，
是真的更有回家的感覺了，讓人不禁好想要住在這樣一間溫馨小屋裡呀！
不只有真的有貓咪，店內的各個角落也都藏着貓咪，像是手繪的黑板角落就有一隻貓，
店內除了正常供應的餐點飲料外，也有在販賣自家烘培的咖啡豆，還有掛耳包，
喜歡咖啡的朋友也可以帶著走噢。
然後我選了一張兩人坐，雖然一個人來，但是對面睡着這麼可愛的一個小客人，
我就決定跟他做一桌了哈哈哈！！！！超級可愛完全捨不得吵醒他，就這樣互相陪伴一整個下午。
手繪的黑板menu，全部的東西都在上面了，沒有在特別作出紙本menu，
這是一種小店的特權，感覺更親切有人情味一點了，可愛的黑板上也畫了好多小動物，
當然擺飾也不輸，超級多小玩具的。
最禁不起這種挑戰人心的標語，於是本日甜點就決定是它了沒錯！
本日午茶組合！
熱摩卡 N.T.130
焦糖胡桃起司蛋糕 N.T.110
盤飾還用巧克力粉寫了lab，也很喜歡他們家木製的餐具，
飲料和甜點都很用心，喜歡他們摩卡的香氣，也喜歡吃起來無負擔得起司蛋糕，
有焦糖的甜味，胡桃的口感，還有一點起司的甜蜜，卻不會太甜或太膩，配着有點甜味的摩卡咖啡也很剛好。
火山可可亞 N.T.150
手工巧克力蛋糕 N.T.90
巧克力套組，香濃的巧克力牛奶加上一個熊熊棉花糖，看起來小朋友的飲料，
但香濃巧克力好不簡單，手工的巧克力蛋糕也一點都不輸有點布朗尼的濃郁口感。
然後發生了有點不太樂見的情況，有一群大陸女生進來店裡，然後狂跟店裡的貓玩，
玩到其中一支不想理他們了，然後就轉戰跑來吵我對面這隻睡得正香的貓咪，
戳他摸他狂拍他，然後坐在位子上我這個角度看起來超荒謬的畫面就是這張了！
吵的我就在旁邊在寫東西也不得安寧（怎麼會這樣跑來別人位子然後狂玩貓還不時打到我的腳...）
當然貓咪也被吵醒了，一臉氣呼呼地跳下床，有點傷心貓咪離開了寶位，但也馬上獲得了一點咖啡廳該有的清閒時光。
接下來看看這間店裡的空間，很小卻很舒適，
一點都不擁擠，剛剛好。
既然都有貓咪了，也會有貓咪的專用抓板和他們吃飯的飯碗囉。
冰箱上貼了許多貓咪的照片，有些看起來都是他們還很小的時候，
真的超級超級可愛的拉！！！！
旁邊也有沙發區，非常舒適，貓咪也很喜歡睡在上面，
朋友人多一起來的話也不怕沒有位子坐噢。
這個是如果覺得貓咪可愛的話歡迎來贊助他們的伙食費，
貪吃的喵喵。
然後這是貓咪店的消耗品，各個沙發都被貓咪抓得亂七八糟啦，
但總覺得這種小小的破損會讓空間裡面多了一些故事性，讓咖啡廳好像更有一些味道了。
由於今天貓咪被吵醒得特別早，所以他們也就特別早開始望著店員希望可以有東西吃，
趁他們發呆的時候就開始狂拍了！好可愛阿！！！
兩隻迫不及待要吃飯的貓。
等主人端出飼料時馬上衝上去，大吃特吃，超級可愛的貪吃樣。
吃完之後果然就又開始找地方睡了，本來坐我對面的貓咪又做回寶位準備睡覺了。
眼神彷彿再說：你在看什麼？我要睡囉不要打擾我！
最後送上這張意義眼神不明的貓照來作結尾！
很開心的一個下午，有好咖啡和好貓咪相伴，就算一個人來也一點都不寂寞，
這裡還有提供WIFI可以使用，空間很安靜，讀書或和朋友一起相約都很適合，
非常喜歡在咖啡實驗室的感覺，這裡不是咖啡廳激戰區，也不是鬧區，
靜靜的巷弄間這樣小又溫馨的店真的很難得，好喜歡這裡的感覺，當然就算只為了貓咪來也划算，
掰掰可愛的貓咪們下次見了！
咖啡實驗室 Coffee Lab 11:00-21:30（假日到18:00）
台北市忠孝東路二段64巷6號（近華山藝文特區）
02-23419980
*延伸閱讀---
臺北美好餐點咖啡廳
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